Ser Pecorino Romano DOP
20,25 zł – 33,75 zł
Opis
Pomimo swojej nazwy, dzisiejsza produkcja Pecorino Romano odbywa się głównie na Sardynii, a tylko niewielka ilość jest wytwarzana w Lacjum (chociaż ser ten pochodzi z rzymskiej wsi) i w okolicach Grosseto. Jest najbardziej znany jako ser do tarcia i może dojrzewać przez długi czas dzięki wysokiej zawartości soli. Niemniej doskonale sprawdza się również jako ser stołowy. Jego nazwa chronionego pochodzenia (DOP)
Skład: Owcze mleko, sól, podpuszczka
Informacje dodatkowe
waga | 0,150g., 0,200g., 0,250G. |
---|