Makaron Trenne

23,00 

500 gram

Na stanie

Kategoria:

Opis

Ta trójkątna Penna to jeden z najbardziej pożądanych rodzajów makaronów z linii Formati Regionali, ze swoim futurystycznym kształtem i innowacyjnym designem. Szef kuchni Marco Mazzone z ulicy Sciapò i restauracji Trastevere w Rzymie (brązowy medal na Campionati Italiani di Cucina 2017 w drużynie Roma) zwykle gotuje Rustichella Trenne z smażonymi rzymskimi karczochami, rzymskim serem Pecorino,  i  z oliwą z pierwszego tłoczenia . Jego dobra odporność na gotowanie, estetyka i prezentacja podczas serwowania sprawiają, że ten rodzaj makaronu jest bardzo doceniany przez wielu szefów kuchni. Polecany również z „ragù all Genovese” z odrobiną startego sera Parmigiano Reggiano. Czas gotowania: 10-13 minut.