Mąka Manitoba Oro

13,00 

1 kg

Na stanie

Opis

Mulino’s Manitoba Oro to mocna, wysokobiałkowa mąka. Jego najbardziej konwencjonalnym zastosowaniem są ciasta, kremy i wszelkie ustrukturyzowane produkty na zakwasie, w tym również domowe. Może być również stosowany w pizzeriach w celu wzmocnienia mieszanek

MĄKAMąka 0
BIAŁKA14,50%
PIEKARNIAW 370/390
ELASTYCZNOŚĆP / L 0,50 / 0,60