Amaretti

Opis

Amaretti – włoskie ciasteczka migdałowe o wyjątkowym aromacie

Amaretti to klasyczne włoskie ciasteczka przygotowywane na bazie migdałów, które wyróżniają się intensywnym aromatem i delikatną strukturą. W zależności od regionu mogą być kruche i chrupiące lub miękkie i lekko ciągnące w środku. Ich charakterystyczny smak pochodzi z połączenia mielonych migdałów, cukru i białek jaj, często z dodatkiem gorzkich migdałów lub aromatu migdałowego.

Ciasteczka amaretti doskonale komponują się z kawą, herbatą oraz deserami – często są również wykorzystywane jako składnik tiramisu czy innych włoskich wypieków.