Ser Owczy z Truflą Pecorino dei Basilischi

Opis

Rzemieślniczy ser z mleka owczego pasteryzowanego z niewielkiej, rzemieślniczej mleczarni z regionu Bazylikata. Jest to wspaniałe połączenie owczego sera z truflą, która nadaje mu charakterystycznego aromatu.
Co najważniejsze trufla nie jest tu smakiem, który ma całkowicie dominować a jedynie być dodatkiem tworzącym wraz z owczym mlekiem idealną kompozycję smakową. Dojrzewa minimum 130-150 dni. Idealny do czerwonych pełnych win oraz win słodkich.